Kijevo kotletas – tai klasikinis patiekalas, tapęs tikru kulinariniu šedevru, kuris peržengė Ukrainos ribas ir pelnė tarptautinį pripažinimą. Šis patiekalas, gaminamas iš švelnios vištienos krūtinėlės, įdarytos sviestu ir žolelėmis, kepamas traškioje plutelėje, kuri slepia viduje tyvuliuojantį skanų sviestą. Kijevo kotletas garsėja savo unikaliu deriniu – traškus išorėje, bet neįtikėtinai minkštas ir sultingas viduje. Šis skonio kontrastas nepalieka abejingų!

Istorija pasakoja, kad kijevo kotletas kilo XVIII amžiuje, kai ukrainiečių virtuvė buvo paveikta prancūzų kulinarinių tendencijų. Nors patiekalas ilgą laiką buvo gaminamas Ukrainoje, tik XX a. Kijevas tapo vieta, kur šis kotletas įgijo pasaulinį pripažinimą ir tapo neatsiejama Ukrainos gastronominės kultūros dalimi. Kijevo kotletas buvo mėgstamas karalių rūmuose ir vėliau tapo daugelio šeimų kasdienio stalo puošmena.

Restoranas Borsch kviečia jus patirti šio klasikinio patiekalo magiją ir paragauti autentišką kijevo kotletą. Mūsų meistrai šį patiekalą ruošia laikydamiesi senųjų tradicijų, užtikrindami, kad kiekvienas kąsnis būtų pripildytas skonio. Ar jaučiate, kaip sviestas švelniai teka po pirmo įpjovimo? Šis patiekalas – tikras skonių šokis jūsų gomuriui!

Jei dar nesate ragavę kijevo kotleto, atvykite į restoraną Borsch ir leiskitės į tikrą skonių kelionę. Kijevo kotletas ne tik pamalonins jūsų skonio receptorius, bet ir paliks neišdildomą įspūdį, kurį norėsite patirti vėl ir vėl.